Разогрейте духовку до 190 °C. Свёклу вымойте, обсушите, заверните каждую в фольгу и выложите на противень. Запекайте ~1 час 30 мин до мягкости (шпажка входит легко). Остудите.
Салаты и закускиСалаты
🥗Свекольный салат с грузинским акцентом
Полезный, ароматный и простой свекольный салат с орехами и специями. Идеально для ужина 🍷
Легко⏱ 2 ч 15 мин👥 4 servings♨
Приготовление
Грецкие орехи измельчите в крошку (блендером или ножом). Остывшую свёклу очистите и нарежьте кубиками 1–1,5 см. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Зелень мелко нарубите. Чеснок измельчите ножом.
В большой миске соединить свёклу, лук, ореховую пасту, зелень. Влить оливковое масло и лимонный сок, добавить хмели-сунели, чёрный перец. Аккуратно перемешать. Оставить на 1 час
